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Retrouvez nos dernières actualités et informations
Nos adhérents : LES pecheurs professionnels
Pêcheurs artisans de Méditerranée
L’OP du SUD regroupe les navires de pêche professionnelle volontaires, sur l’ensemble de la façade méditerranéenne française.
Nous comptons parmi nos membres plus de 150 navires, issus de tout port de la façade méditerranéenne, en Occitanie, Région Sud-PACA, et Corse.
TECHNIQUES DE PÊCHE
De la pêche en étang à la pêche au large, les pêcheurs déploient des engins de pêche variés.
Nos adhérents utilisent cette diversité d’engins de pêche afin de cibler spécifiquement ou non certaines espèces, en fonction des zones, des saisons, et des caractéristiques de leur navire.
ESPÈCES ET PRODUCTIONS
Nos pêcheurs adhérents débarquent plus de 80 espèces différentes, emblématiques de la Méditerranée.
Céphalopodes, gastéropodes, poissons… Retrouvez les 15 principales espèces débarquées par nos pêcheurs artisans au fil des saisons.
Notre métier, c’est de péréniser le votre
L’OP du SUD informe et conseille au quotidien.
Ma voix compte : L’OP du SUD est un lieu d’échange
pour défendre mes droits auprès des institutions. Elle me soutient dans les évolutions de la réglementation et m’apporte de l’information actualisée.
[UN MOIS UN POISSON]
Pour démontrer la diversité de nos productions, l'OP du Sud relance #unmoisunpoisson !
L'occasion de mettre à l'honneur les beaux produits pêchés par nos adhérents, de Port-Vendres à Martigues en passant par la Corse.
Ce mois d'août est dédié à la dorade coryphène 🐟 !
👉 Aussi appelée mahi-mahi (Coryphaena hippurus), la dorade coryphène est un poisson océanique qui fait quelques apparitions sur les côtes méditerranéennes durant l'été.
👉 Lors de la pêche du thon rouge à l'hameçon, les petits métiers la capturent lorsque les eaux sont chaudes🎣
👉 Ce poisson est aussi fascinant qu'élégant : il peut changer de couleur selon son environnement et son état. D'un bleu argenté lorsqu'il est calme, il arbore des reflets verts, dorés et tigrés lorsqu'il est en pleine chasse ✨
📍 Envie de la déguster ? Retrouvez-la, selon les arrivages, sur les étals de vente directe de nos pêcheurs artisans, de Port-La Nouvelle à Carro, en passant par Palavas-les-Flots et Le Grau-du-Roi.
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[CE QUE VOUS NE VOYEZ PAS]
L'OP du Sud lance "Ce que vous ne voyez pas", afin de vous révéler la complexité du métier de pêcheur et les défis qu'il rencontre chaque jour 🎣
⬇️ Parfois, on ne pêche pas ! Les pêcheurs artisans de Méditerranée ne prennent pas la mer toute l'année. ⬇️
Pour préserver la ressource, certaines périodes de l'année sont consacrées au repos biologique : des zones du Golfe du Lion sont temporairement fermées à la pêche pour les chalutiers, et certaines pratiques comme la pêche au poulpe des petits métiers sont interdites certains mois de l'année.
Ces mesures permettent aux espèces de se reproduire, de grandir et de se renouveler. Une étape essentielle pour garantir une pêche durable 🌊🐟
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[POURQUOI CHOISIR ?]
Pourquoi choisir un produit issu de la pêche locale ? ⚓🐟
Choisir un poisson pêché près de chez soi, c'est bien plus qu'une question de goût. C'est privilégier des produits frais, soutenir les pêcheurs professionnels de nos côtes et contribuer au dynamisme des territoires littoraux. 🌊
Avec notre série “Pourquoi choisir…”, nous vous proposons de mieux comprendre ce qui fait la particularité des produits de la mer issus de la pêche artisanale méditerranéenne.
Parce qu'un choix éclairé est aussi un choix gourmand ! 💙
#opdusud #pêcheurdeméditerranée #pêche #cequevousnevoyezpas #êtrepêcheur #vivredemonpoisson #produitsdelamer #qualitéfraicheuretdiversité #pechelocale ... Voir plusVoir moins
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